J'ai rencontré un homme...

 c'est un bout de mon histoire qui revient parfois par petit bout, par eclat... Un jour j'ai rencontré un homme...

Il etait pret a tout, ou a beaucoup en tout cas. Il voulait mon bonheur, mes sourires, mes rires, tout ce qui etait bon pour moi. Il acceptait beaucoup de choses et me voulait juste pour lui. Il pouvait venir chez moi pour m'aider a resoudre un jeu video alors qu'il etait sur le point de se coucher. Il pouvait prendre des initiatives pour me faire decouvrir des endroits ou on partagerait de bons moments, pour ensuite m'emmener a l'autre bout pour etre plus tranquille avec moi, et enfin face a mon manque d'enthousiasme devant toutes ses propositions me faire decouvrir les hauteurs de paris pour combler mon envie de photos. Il voulait etre toujours mieux, meilleur... il etait attentionne, a l'ecoute, pret a etre la n'importe quand, pour n'importe quoi. Il etait toujours ouvert, rarement de mauvaise humeur. Il m'offrait son coeur chaque fois avec magie. Il etait doux, tendre, mais sur de lui et charismatique. On partageait enormement de choses, on s'entendait super bien. Il avait tout, sans rien excepter.

mais pourquoi je ne suis pas avec me direz vous...

Simplement parcequ'a cette epoque tant de perfection m'effrayait. Alors je suis partie. Je ne dois rien regretter aujourd'hui. Mon coeur et mes sentiments sont ailleurs, ma vie aussi, mais mon respect pour lui restera a jamais. Je le considererais comme cet homme particulier et different, tellement parfait. Je pense a lui quand j'ai l'espoir qu'il y ai des hommes qui savent rendre heureuse les femmes. Je pense a lui quand je pense aux bons moments de ma vie. Je lui souhaite tout le bonheur du monde avec une femme qui lui offre tout ce qu'elle a de meilleur et qui le rend heureux.

J'ai rencontré un homme... parfait. Et j'en suis fiere.

Tinky'

 BROWNIE CHEESECAKE

Autant vous dire que cette recette va rendre fou le plus petit des gourmands...

Originale, simple et delicieuse cette recette fera de vous un vrai petit chez aux yeux de votre amoureu(se)x, famille, amis...

A vos fourneaux!

INGREDIENTS:

 

RECETTE: 

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez et chemisez de papier sulfurisé un moule de 20 x 28 cm.

Mélangez les ingrédients de la préparation au fromage dans cet ordre : La ricotta, le fromage frais, le sucre, l'extrait de vanille, l'oeuf, la crème fraîche et la farine. Assurez-vous qu'il ne reste aucun grumeau dans la préparation et réservez.

Versez le beurre et le chocolat dans un saladier résistant à la chaleur.
Installez le saladier au-dessus d'une casserole d'eau frémissante et laissez fondre les ingrédients au bain-marie, à feu doux. Retirez du feu et laissez tiédir.

Dans un second saladier, battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez l'extrait de vanille. Continuez à battre la préparation quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et légère. Le mélange ne doit pas blanchir. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus, puis incorporez la farine et le sel. Versez la préparation au chocolat dans le moule et ajoutez celle au fromage en dessinant des tourbillons. Formez le motif de votre choix, sans trop mélanger les deux préparations.
Enfournez 25 mn environ.

Les brownies ne doivent pas trop cuire pour rester moelleux à l'intérieur. S'ils ne semblent pas assez cuits au bout de ce laps de temps, ne vous inquiétez pas : la cuisson continue hors du four.
Laissez refroidir dans le moule avant de découper.

La tarte aux pommes et canelle

Ingredients:

- 1 pâte brisée
- pommes
- sucre vanillé
- cannelle en poudre
- compote de pomme nature

Recette:

Etaler la pâte à tarte. La recouvrir de compote de pomme.
Couper les pommes en lamelles, garnir la pâte avec les lamelles de pomme, puis saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle.

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.

C'est delicieux tiede, avec une boule de glace vanille ou de la creme fraiche.

Tinky'

Y'a pas que l'amour qui blesse, y'a les consequences de certains gestes...