Tu connaissais la bonne destination

Mais tu as perdu le chemin

On s'est perdu

...

 LE TIRAMISU

Préparation : 15 mn


Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé.
Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum

Vous pouvez ajoutez dans votre cafe du rhume ou encore de la fleur d'oranger.

Selon la saison vous pouvez egalement mettre des morceaux de fruit dans votre creme comme des but d'abricot ou de fraise... Ou encore de la poudre de coco...

Tinky'

Il a d'abord respiré le parfum, admiré les couleurs, touché la douceur. Tous ses sens en éveille il a
imaginé mille manières de la dévorer, toujours avec cette faim qui lui tiraillait le ventre. Il a pourtant attendu,
et attendu encore avant d'oser la prendre entre ses mains.

Il profitait de cet instant unique d'admiration, d'envie qui ne serrait plus jamais le meme des qu'il aurait posé les levres.
Elle etait juste tiede, pas encore assez chaude mais c'est ainsi qu'il esperait la gouter. Le parfum ne serait pas ecoeurant,
et la douceur du gout le pousserait a croquer toujours un peu plus sans jamais se lasser.
Il la tenait alors du bout des doigts, ne se permettant aucune précipitation.

Apres un long moment, quand tout etait calme, des qu'il se retrouvait à nouveau dans sa bulle il deposa les levres. Il a d'abord apprecié lentement chaque morceau,il a effleuré chaque recoin. Avec plus d'insistance ensuite, et ne pouvant plus se passer de ce gout qu'il avait tant attendu
il mordit, se delecta de tout, sans logique, sans chemin tracé, il croquait peu importe ou, dans quel sens et a quelle vitesse.
Il se laissa entrainer par sa pulsion et decida de ne plus garder patience, de tout devorer, de ne rien laisser.
On entendait alors plus que son souffle. Acceleré, bousculé.

Il s'arreta net.

Il prit plaisir a admirer ce qui lui restait encore a savourer. Il reprit conscience, se calma, profita de ce moment
important ou on sentait la fin proche, mais ou rien encore n'etait vraiment fini.
Et c'est lentement qu'il revint. Lentement qu'il chercha de ses doigts tous les endroits qu'il n'avait pas encore gouté.

C'est doucement qu'on l'entendit soupirer, tellement l'attente fut douce, tellement le moment cruciale fut fort.
Aucun son n'avait encore jaillit de sa bouche, aucun regard n'avait encore fait dcouvrir la beauté de ses yeux quand il la touchait.
Et a cet instant precis, au moment meme ou la fusion prit effet, a la seconde ou la terre avait disparu et que dans son
esprit il n'y avait plus rien que ce plaisir la. A cet instant, ses yeux se sont relevés, la transparence, la douceur,
la tendresse, l'amour meme se révéla.
A cet instant precis, elle lui dit qu'elle l'aimai, et que jamais personne avant ne l'avait aimé comme ca.

Tinky'

j'avais une fleur pour toi
je l'avais juste entre mes doigts
j'aurais voulu la garder
pour une jour te l'apporter
mais on me l'a volé

Elle avait le parfum du silence
cachée dans mon coeur elle transpirait l'espérance
Mais un souffle maquillé de nuit...
Me l'a pris, et s'est enfui

j'avais une fleur pour toi
je la gardais sous mes draps
je pensais la proteger
pour un jour te la dédier
mais on l'a arraché

Elle avait les couleurs d'une violente douceur
Je l'avais si bien caché que je n'avais pas peur
Mais une ombre rongé par l'envie
Me l'a pris, et s'est enfui

Tinky'

je ne sais pas a quoi ca ressemble
il y a bien plus de sentiments qu'il ne semble
je ne sais pas ou ca mene
c'est bien la tout le probleme

je lis dans tes yeux
je ressens dans ta voix
je suis bien quand on est deux
pourtant ca ne marche pas

ca ne ressemble a rien
et c'est un peu de tout
ensemble on fait le bien
et sans toi c'est un peu flou

tu as ta place dans mon coeur
comme l'amie, l'amour, la soeur
trois petits tours et puis s'en vont
je sais que tes yeux me reviendront

je n'ai pas trouve ma place dans tes bras
toi tu t'es perdu dans mes draps
on se retrouvera quand meme
mais personne ne sait comment on s'aime

c'est un portrait abstrait
ce n'est pas de l'amour mais ca en a les traits
il n'y qu'en puisant dans nos coeurs
qu'on y retrouvera la couleur

comme rien n'echappe au destin
un jour ou l'autre on retrouve le chemin
si le tien te dirige vers le mien
si le mien me dirige vers le tien
c'est qu'on a eu raison, de se donner la main

Tinky'