Montecao

21.03.2007

Ingredients:

1 kg de farine
350 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
cannelle
40 cl d'huile

Recette:

Mélanger farine, sucre, sucre vanillé, une cuillère à café de cannelle, huile.
Former de petites boules que l'on roule entre les paumes de la main.

Les poser sur une plaque huilée (ou mieux sur du papier sulfurisé, déposer un petit peu de cannelle sur le sommet).

Mettre au four thermostat 6 (180°C) pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson en soulevant avec un couteau un montecao, la couleur du dessous doit être rosée (mais pas marron sinon c'est brûlé )

Rien de plus simple et tellement bon!